Rūšinės kavos pupelės Black Crow White Pigeon Nicaragua Limoncillo Ethiosar, 200 g

„BLACK CROW WHITE PIGEON“. IŠSKIRTINĖS KAVOS ISTORIJOS.

13 skyrius

Black Crow pristato: 

Pakvimpa užburiančiu prinokusių kriaušių ir saldžiarūgščių vyšnių aromatu. Skleidžiasi svaiginančios raudonojo vyno natos. 

Egzotiško skonio kava iš Limoncillo ūkio, įsikūrusio Matagalpos kalnuose Nikaragvoje. 1100 m aukštyje virš jūros lygio besidriekiančios kavos plantacijos priklauso Mierisch šeimai, dar 19 a. pab. iš Vokietijos atkeliavusiai į Pietų Ameriką. Vokiečių geologas Bruno Mierisch Boettiger, atvykęs padėti nacionalinio geležinkelio statybose ir vietoj atlygio netikėtai gavęs žemės Matagalpoje, išdrįso čia pasilikti ir pradėti auginti kavą. Sklandant virš ūkio šiandien, čia vis dar juntama ši ypatinga drąsos ir atvirumo naujovėms atmosfera –  iš hibridinio Ethiosar arabikos porūšio, apdoroto madinguoju anaerobiniu būdu, šioje vietoje gimsta unikalios skonio paletės kava. 

Jūsų Black Crow

Santrauka: 

Šalis | Nikaragva

Regionas | Matagalpa

Gamintojas | Limoncillo ūkis

Augimo aukštis | 1110 m

Arabikos porūšis | Ethiosar

Apdorojimas | Natūralus anaerobinis

Skrudinimas | Vidutinis

SCA įvertinimas | 87,5 iš 100

Skonio paletė | Kriaušė, vyšnia, raudonas vynas

Rekomenduojami kavos ruošimo būdai: visi ruošimo būdai, taip pat ir espresso. 

Sudedamosios dalys: skrudintos kavos pupelės.

Laikymo sąlygos: laikyti sandariai uždarytą, tamsioje, sausoje ir vėsioje vietoje.

*****

„Black Crow White Pigeon“ pasakoja išskirtinės kavos istorijas. Pagrindiniai personažai – juodasis varnas (Black Crow) ir sniego baltumo karvelis (White Pigeon) – įkūnija rūšinės kavos skonių paletę: nuo tamsių, gilių, žemiškų natų iki lengvų, subtilių aromatų. Skalėje nuo slėpiningos juodumos iki akinančio baltumo telpa visos skoninės intrigos. Kiekviena kava ir jos istorija tūno knygos skyrių primenančioje pakuotėje, pažymėtoje numeriais 1, 2, 3… 24. Pasinerkite į naujas patirtis su „Black Crow White Pigeon“: atraskite kiekviename skyriuje glūdinčius pasakojimus, pajuskite ypatingą kiekvienos kavos skonį ir leiskitės į nepamirštamai kvapnią kelionę. Nuotykį pradėti galima nuo bet kurio skyriaus…